Hoved / Fødsel

Er det mulig med ammegrill: en grilloppskrift for en ammende mor

Hver mor vet at det ikke burde være å spise stekt og for fet mat mens du ammer. Bukspyttkjertelen og leveren til en kvinne har vanskelig for å fordøye slik mat, siden de er sterkt svekket etter fødselen. Det tar lang tid å behandle en fet kjøttrett, der ubehag og smerter i magen opptrer selv hos en voksen. Den nyfødte kroppen reagerer enda skarpere på slik mat..

De første to til tre månedene, når barnet bare tilpasser seg det nye miljøet og blir vant til den nye maten, bør den ammende nekte å nekte tung og søppelmat. Ammekjøtt kan bare spises stuet, kokt og bakt. Vær oppmerksom på at fett sammen med morsmelk kommer inn i babyen og forårsaker fordøyelsesbesvær og alvorlig tarmkolikk hos babyen. Og for mye mat, forskjellige sauser og marinader fører ofte til forgiftning.

Farene ved å spise kebab med HS

  • Overflødig fett i kjøtt fører til overvekt hos både mor og barn. Det er spesielt farlig å bruke grill for store barn og kvinner som er utsatt for overvekt;
  • Høyt kaloriinnhold vil påvirke kvinners og babyers trivsel negativt. Stekt kjøtt, spesielt svinekjøtt og lam, forårsaker økt gassproduksjon, opprørt avføring og alvorlig kolikk hos et barn, fordøyelsesbesvær og forstoppelse hos en ammende mor;
  • Når du tilbereder en kebab, brukes forskjellige krydder og marinader. Dette er eddik, majones, saus og andre matvarer som er strengt forbudt for amming. De inneholder de sterkeste allergenene og påvirker fordøyelsesarbeidet negativt;
  • Overkokte eller underkokte kebab påvirker helsen til kvinner og barn negativt. Overkokt kjøtt vil forårsake alvorlig kolikk hos babyer, forårsake forstoppelse hos både mor og baby. Og underkokte biter inneholder farlige mikroorganismer som forårsaker forgiftning og forstyrrelser i kroppens funksjon, og noen ganger fører til utseendet av smittsomme sykdommer.

Hvilken kebab kan en ammende mor

Men hvis du velger riktig kjøtt og marinade, forbereder du grillen riktig, så kan en ammende mor noen ganger spise en liten porsjon av en deilig rett. For matlaging, ta magre varianter med lite fett. Dette er kylling og kalkun, biff eller hvit fisk. For mer informasjon om hva slags kjøtt en ammende mor kan bruke, følg lenken https://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Shish kebab passer bra til grønnsaker, som fremskynder fordøyelsen og forhindrer kolikk. Derfor spises ammekjøtt best sammen med stuvede grønnsaker og friske urter. Uten risiko for amming og babyen, kan du spise courgette, blomkål og brokkoli, persille og dill i en begrenset mengde - tomater og gulrøtter.

Du kan ikke bruke majones, vin eller eddik til ammemarinaden! Shashlik marinert med mineralvann, løk, litt pepper og salt vil ikke skade en ammende mor. Alternativt kan du bruke noen dråper sitronsaft hvis babyen ikke er allergisk mot sitron. En utmerket løsning ville være kefir marinade. Den gjærede melkedrikken vil gjøre kjøttet mørt og velsmakende..

Shashlik kan brukes til en ammende mor tidligst 3-4 måneder etter fødselen av babyen. Det anbefales imidlertid å introdusere stekt kjøtt i dietten tidligst seks måneder fra begynnelsen av amming. Prøv en liten porsjon på 50-60 gram første gang. Hvis babyen din har en negativ reaksjon, må du ikke prøve stekt kjøtt igjen de neste en til to månedene. Hvis du har det bra, kan porsjonen økes til 100-150 gram. Ikke spis for mye!

Hvordan lage en kebab til en ammende mor

For å lage en mager og velsmakende kebab, ta:

  • Kyllingbryst - 1 stk;
  • Løk - 1 stk;
  • Kefir - 0,5 kopper;
  • Sukker - 2 ts;
  • Salt og pepper etter smak.

Skjær kyllingen i biter og dekk med kefir, tilsett revet løk, sukker og krydder. La kjøttet marinere i kjøleskapet i 10-12 timer, så kan bitene bæres over trekullet for steking. I stedet for kefir kan du bruke kullsyreholdig vann, og i stedet for kylling, mariner biff eller kalkun.

I tillegg er det en ikke-standard måte å lage grill hjemme på. Slike kjøtt vil bli ufarlige og svært velsmakende for pleie. Skjær kyllingen eller biffen, mariner med sitronsaft og løk, pepper og salt, ha på trespyd. Legg bitene i en 3 liters krukke og sett dem i den kalde ovnen. Stek kjøttet i omtrent en time på 200 grader. Du kan finne enda mer deilige og sunne oppskrifter for sykepleie her.

Shish kebab mens du ammer. Kan en ammende kvinne spise det?

Hver kvinne, uansett om hun har en baby i armene eller ikke, ønsker noen ganger å smake på forbudt mat. Alle vet at kjøtt stekt på bål er veldig vanskelig og til og med usunn mat. Så er det mulig for en ammende å grille minst noen få stykker?

Det er verdt å merke seg at kjøtt, inkludert svinekjøtt, inneholder en enorm mengde protein, som er så nødvendig for babyer. Derfor, på spørsmålet "Er det mulig for en ammende mor å grille?", Svarer vi "Ja". Men bare riktig tilberedt kjøtt er nyttig. Da vil bruken ikke forårsake bivirkninger og vil kunne fylle på det daglige proteininntaket i kroppen til ikke bare en kvinne, men også et barn..

  • Farer ved bruk
  • Riktig bruk av kebab
  • Shish kebab oppskrift på amming

Farer ved bruk

Hvis mor likevel bestemte seg for å ta en risiko og spise en grill, husk følgende negative konsekvenser:

  1. Utseendet på overflødig vekt, siden kjøttet inneholder en stor mengde fett. Dette gjelder spesielt for kvinner som er utsatt for overvektige og overvektige babyer.
  2. Fordøyelsesbesvær. Babyen kan ha avføringsforstyrrelser, økt gassdannelse og kolikk. En kvinne kan oppleve forstoppelse og ubehag i magen.
  3. Forekomsten av allergiske reaksjoner. Ved fremstilling av marinaden brukes produkter som er strengt forbudt for ammende. Dette kan være eddik, majones, varme krydder og urter. Å spise kjøtt, som er mettet med disse krydderne, kan du få de sterkeste allergiene eller fordøyelsesbesværene ikke bare hos moren, men også hos barnet..
  4. Infeksjon med smittsomme sykdommer. Svært ofte blir ikke kjøtt stekt over ild stekt. Hvis blod eller væske dukker opp på et stykke, er produktet halvstekt og utgjør en fare for mor og baby, i dette tilfellet øker risikoen for forgiftning eller inntak av skadelige mikroorganismer. Men overkokt kjøtt kan også føre til forstyrrelser i fordøyelseskanalen, som forstoppelse, magesmerter og en følelse av tyngde..

Riktig bruk av kebab

Hvis du fremdeles vil spise svinekjøtt mens du ammer, kan du spise en liten del av denne retten, mens du følger de grunnleggende regler for tilberedning spesielt for en kvinne som ammer.

  1. Velg magre kjøttstykker. Best hvis det er kalkun, kylling, magert kalvekjøtt, kanin eller hvit fisk.
  2. Server så mange grønnsaker som mulig til bordet, da vil fordøyelsen akselerere og kolikk kan unngås. Du kan ikke kombinere kebabkjøtt med stekte poteter eller salater kledd med majones.
  3. Spis kjøtt bare med gryteretter og fersk dill og persille. Begrens inntaket av tomater og gulrøtter. Erstatt hvitt brød med pitabrød, ekskluder svart brød helt, da det forårsaker oppblåsthet. Alkoholholdige drikker er strengt forbudt.
  4. Tilbered en marinade av løk, mineralvann, kefir eller sitron (hvis du ikke er allergisk mot sitrusfrukter), litt salt og pepper. Unngå å legge til majones, eddik og vin. Ferdige marinader, som presenteres i et stort utvalg i butikkhyllene, er strengt forbudt å bruke. Alle slags kjemiske tilsetningsstoffer kan forårsake en allergisk reaksjon selv hos en vanlig person.
  5. Det er mulig å ta med kebab i ammemenyen bare når babyen er 3 til 4 måneder gammel, og bedre etter 6 måneder.
  6. Start med en liten porsjon på ikke mer enn 60 gram. Se på babyen din. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan du øke dosen til 150 gram.

Husk at fett kjøtt som går over i morsmelk kan forårsake alvorlig kolikk og magesyke hos babyen. Derfor er det best å dampe, koke eller steke mat. Og fra marinader, sauser, varme krydder, forlate amming. Stol på din egen erfaring, prøv å tilsette ganske mye svart malt pepper, hvis du og babyen føler deg bra, så kan dette krydderet brukes uten frykt. Ved det minste ubehag, må du forlate krydder.

Shish kebab oppskrift på amming

Hvis du bestemmer deg for å spise kebab mens du ammer, kan du prøve å lage den på denne enkle måten..

1 oppskrift. Du vil trenge:

  1. Hvitt kyllingkjøtt - 300 gr.
  2. Løk - 2 stk.
  3. Kefir - 500 ml.
  4. Granulert sukker - 20 gr.
  5. Salt og pepper etter smak.

Skjær kjøttet i små porsjoner. Riv løken på et grovt rivjern, tilsett det i kjøttet. Hell med kefir, salt, tilsett sukker og pepper. Bland alt godt og sett på et kjølig sted i 8 eller 9 timer. Stek det marinerte kjøttet over kull når ilden er nesten ute. Hvis ønskelig kan kyllingen byttes ut med kalkun eller ungt kalvekjøtt. Og kefir - med mineralvann eller fersk sitronsaft.

En annen trygg måte å lage spyd på under amming.

2 oppskrift. Mariner kjøttstykker som i forrige oppskrift, legg dem på kokte spyd og legg dem i en 3-liters krukke. Vi setter den i en uoppvarmet ovn, stiller temperaturen til 180-200 grader og slår på ovnen. Steketid - 50-60 minutter.

3 oppskrift. Skjær kyllingbrystet i tynne skiver, skjær løken i halve ringer, press appelsinjuice. Ha alle ingrediensene i en plastpose og rist godt. Plasser på et kjølig sted i 3 timer. Etter det strenger vi bitene på en spyd, og veksler kjøttet med skiver ananas og paprika. En slik rett viser seg å være vakker og velsmakende. Ville det være ufarlig å lage slikt kjøtt i ovnen? Ikke i det hele tatt, en slik shashlik vil vise seg å være enda smakfullere hvis du legger til en dråpe flytende røyk for å tilføre smak eller legge en flis av tre på bunnen. Denne oppskriften kan tilberedes i alle slags vær, selv om det regner eller snør ute..

Men den mest nyttige og velsmakende for HS og regnes som en shish kebab fra grønnsaker. For å gjøre dette kan du marinere alle grønnsaker og bake over et bål. Bruk mineralvann eller kefir som dressing.

Så på spørsmålet om det er mulig å grille med amming, svarer vi positivt. Tross alt er det veldig viktig for en ammende kvinne å få positive følelser. Og friluftsliv med en riktig tilberedt kjøttrett og en deilig siderett har en gunstig effekt ikke bare på en kvinne med GV, men også på babyen hennes. Derfor, hvis du har muligheten til å komme deg ut i naturen, ikke nekte deg selv gleden!

Shish kebab med amming: er det mulig eller ikke?

Med ankomsten av sommeren står ammende mødre overfor spørsmålet om muligheten for å spise grill. Det er viktig å gjøre deg kjent med hovedaspektene ved bruk av dette kjøttproduktet mens du ammer..

Foto: Depositphotos.com. Forfatter: unkas.

Hvorfor vil du ha en kebab

En ammende mor kan trekkes til å grille av følgende årsaker:

  • Langvarig avholdenhet fra velsmakende og tilfredsstillende mat under graviditet og begynnelsen av amming.
  • En kebab tilberedt over åpen ild utstråler en sterk aroma som påvirker den olfaktoriske delen av hjernen. Sekresjonen av fordøyelsessaft øker, og appetitten aktiveres.
  • Steking av kjøtt produserer melanoider - naturlige smaksforsterkere. Derfor kan det være vanskelig å begrense deg til en liten porsjon grill..

Farer for mor og baby

For en nylig myntet mor truer grillen med en negativ innvirkning på det fortsatt svake fordøyelsessystemet, som ikke hadde tid til å gjenopprette funksjonene etter graviditet og fødsel.

For en baby er faren forbundet med at komponenter fra mors kosthold trenger inn i morsmelk: både nyttige og skadelige.

De uønskede konsekvensene av en slik fest er som følger:

  • Flatulens, eller "oppblåsthet" i underlivet, er resultatet av ildfast fett som kommer inn i mage-tarmsystemet. Metabolismen deres fører til økt gjæring. Dette kan forårsake tarmkolikk hos et barn..
  • Dyspepsi er et brudd på prosessene med fordøyelsen av mat i form av kvalme, tyngde i magen, forstoppelse. Det utvikler seg på grunn av for stor belastning på mage og bukspyttkjertel. Overkokt shish kebab i en duett med musserende vann er spesielt farlig.
  • Bakterieforgiftning, parasittiske og helminthiske angrep med utilstrekkelig varmebehandling av kjøtt.
  • Overvekt (med systematisk forbruk) av både mor og barn, spesielt hvis det er en predisposisjon for fedme, dyslipidemisk syndrom eller en stor vekt hos babyen ved fødselen. Det forklares med det høye kaloriinnholdet i kjøttvarianter som brukes ved steking av kebab og deres høye kolesterolinnhold.
  • Kreftframkallende virkning: under matlaging over åpen ild trenger giftige stoffer fra trerøyk inn i maten, noe som øker risikoen for patologiske DNA-transformasjoner.
  • Allergier og irritasjoner i slimhinnen i fordøyelsessystemet (svie og halsbrann) er forbundet med sauser og marinader som brukes til tilberedning av grill. Oftest er det majones, sitronsaft, eddik og tomater. Alle disse produktene, i tillegg til den direkte skadelige effekten på mage-tarmkanalen, kan tjene som de sterkeste allergenene..
  • Alkoholskader. Noen mødre kan ikke motstå et par slurk øl med en bit av deres favoritt kjøttdelikatesse. Det er ingen fordel, mens den skadelige effekten på mor og barns hormonelle bakgrunn er hevet over tvil. Tross alt er øl en kilde til store mengder fytoøstrogener.

Ser etter et alternativ

Likevel kan en ammende mor unne seg en grill. For å gjøre det så trygt som mulig, følg disse enkle reglene:

  1. Bruk magert kjøtt som kylling, kalkun eller hvit fisk.
  2. Mariner kjøtt i kefir - smaken vil ikke lide av dette.
  3. Unngå å bruke mye salt og krydder.
  4. Ta hensyn til teknikken med grillmatlaging. Det skal gjøres jevnt. En ammende mor er forbudt å spise underkokt eller tvert imot overkokt kjøtt. Kok parabolen bedre i vertikal grill eller bake.
  5. Bruk dampede grønnsaker med friske urter i stedet for de vanlige sauser. De inneholder mange nyttige komponenter og letter fordøyelsen. Gi preferanse til hva babyen allerede får som komplementær mat: brokkoli, courgette, courgette, blomkål, små mengder gulrøtter, dill og persille.
  6. Tygg hvert kjøttstykke grundig og begrens deg til en beskjeden porsjon (ikke mer enn 2-3 stykker).

Når tillatt?

  • Hvis du har symptomer på dyspepsi eller allergi, må du gi opp kjøttretter stekt over åpen ild de neste par månedene..
  • Hvis alt er i orden, kan porsjonen gradvis økes til 100-150 g. Men husk: dette er den maksimalt tillatte daglige mengden kjøtt for en ammende kvinne.

Du kan bruke kebab mens du ammer ikke mer enn en gang i måneden.

Vi lager deilig og med fordel

Fjærfe i kefir

  • kylling eller kalkunfilet,
  • kefir,
  • løk og urter.
  1. Skjær kjøttet grundig vasket i rennende vann i mellomstore biter.
  2. Hell med kefir, tilsett løk og urter.
  3. Mariner i kjøleskapet i minst 4 timer (ideelt sett ca. 12 timer).
  4. Bake. Legg i et bakeplate og stek i ovnen (15-20 minutter) ved 180-200 ° C. Eller ta på spyd, stek jevnt over åpen ild.

Hvit fisk med bakte grønnsaker

  • kjølt fiskefilet,
  • squash,
  • grønne paprika (rød, gul og oransje er mer sannsynlig å forårsake allergi hos et barn),
  • dill og persille,
  • oliven olje.
  1. Vask maten grundig og skjær i mellomstore biter.
  2. Kombiner fisk med urter, dryss over olivenolje.
  3. La stå i en time.
  4. Linj bunnen av bakeplaten med bakepapir, legg kebabingrediensene på den.
  5. Stek retten i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter. Eller spyd og surr over åpen ild.

Duftende shish kebab under amming - en delikatesse eller skade for babyen og moren?

Kjærlighet til kjøtt stekt over åpen ild overføres tilsynelatende genetisk fra generasjon til generasjon. Men i dietten til en ung mor, bør mange kjente retter forbys, og kebab under amming kan også tilskrives her..

Denne retten er et kjennetegn på det orientalske kjøkkenet, og mange kvinner har en svakhet for slik mat. Det skal bemerkes at en slik meny ikke er vanlig for innbyggere i Russland og Ukraina, derfor bør strenge kostholdsbegrensninger med hensyn til grill ikke være et stort problem for en sykepleier..

Hva er tiltrekningen av grill

Varmebehandlet mat har mange fordeler. Det er grunnen til at selve produksjonen av brann betraktes av mange eksperter som et veldig stort skritt i menneskets sivilisasjon..

Mat som er tilberedt er mye lettere å fordøye i mage og tarm. Gitt denne omstendigheten bruker kroppen til en ammende mor bare mindre krefter på å fordøye produktet, noe som fører til en tidlig metthetsfølelse og en reduksjon i tiden for tygging..

Mange eksperter innen dietetikk understreker muligheten for dannelse av spesifikke stoffer under steking av kjøtt - matmelanoider. Det hevdes at disse flyktige bestanddelene ikke bare forbedrer smaken, men også bidrar til eliminering av tungmetallsalter fra vevet, bidrar til motstanden mot bakterier og reduserer muligheten for ombygging av kreftceller..

Det bør ikke glemmes at når du tilbereder kjøtt over åpen ild, kombineres aminosyrene som er tilstede i det med glukose, og fremkaller dermed en sterkere frigjøring av melanoider. Lukten av stekt kjøtt, dets smak og ytre egenskaper tiltrekker seg ikke bare unge mødre, men også de fleste elskere av deilig mat.

Vi anbefaler å lese artikkelen om stekt amming. Fra det vil du lære om årsakene til forbudet mot stekt mat til en ammende mor, nyttige tips og anbefalinger for ernæring under amming.

Hvorfor leger er mot stekt kjøtt

De fleste anbefalinger om en ammende kvinnes diett understreker nødvendigvis at kebab under amming er en forbudt rett. En ammende mor har råd til en slik feil i kostholdet sitt tidligst ett år etter fødselen. Det er argumenter for et slikt forbud:

  • Den kvinnelige kroppen er sterkt svekket av fødsel, og prosessen med å fordøye stekt og fet mat krever overdreven innsats fra den. Den unge moren mangler naturlige matenzymer som vil hjelpe henne å fordøye en slik rett..
  • Selv hos en sunn person forårsaker slik mat vanligvis ubehag i mage og tarm. Disse symptomene er forårsaket av økt stress på leveren og bukspyttkjertelen. På samme tid, ikke glem at de fleste av de ikke-nedbrutte aktive stoffene som kebaben inneholder, definitivt vil komme i morsmelken.
  • Mager ferdigmat kan ikke være i traileren. Hvis kjøttet tilberedes på kull eller åpen ild, forblir fettkomponenten vanligvis uendret, så den kommer inn i damens kropp. Animalsk fett trenger perfekt inn i barrieren av morsmelk, absorberes i det og kan ha en patologisk effekt på babyen.

Mulige oppvaskkomplikasjoner

Hvorfor er grillfarlig når du ammer en nyfødt? Eksperter identifiserer følgende årsaker til at en ung mor avviser denne retten før babyen når 9-12 måneder:

  • Først og fremst bemerker mange leger vanskeligheter med matlaging. Hvis kjøttet er dårlig stekt, er det fullt mulig at forskjellige bakterier og mikroorganismer kommer inn i kroppen til moren og barnet, noe som kan forårsake forgiftning og andre patologier..
  • Overdreven kokt kjøttprodukt forårsaker vanligvis gastrointestinale lidelser hos en kvinne. Ofte manifesteres uregelmessigheter i kosten ved forstoppelse, som allerede regnes som et stort problem for en kvinne etter fødselen. Forresten er forstoppelse også mulig hos et barn, noe som kan føre til brudd på fôringsregimet og vekttap..
  • Til tilberedning av denne populære retten brukes ofte fett kjøtt - svinekjøtt eller lam. Dårlig stekt fett fører til økt gassproduksjon hos en kvinne, forårsaker et brudd på avføring, fremkaller forstyrrelser i leveren og bukspyttkjertelen. Fett kan passere over i melk og forårsake forskjellige fordøyelsesproblemer hos babyen..
  • Selvfølgelig bør du huske på metodene for foreløpig tilberedning av kjøtt for prosessen med steking på kull. Mange krydder og marinader vil sikkert forårsake forskjellige lidelser hos babyen. Siden utskillelsen av magesaft blir forstyrret hos en ammende mor etter fødselen, kan slike krydder provosere utviklingen av gastritt eller magesår i henne..

Innføring av ny mat i dietten under amming krever forsiktighet. Og likevel, er det mulig å grille mens du ammer i det minste i små mengder? På dette spørsmålet får hun i 90% av tilfellene et kategorisk avslag fra leger.

Se videoen om ammende diett:

Hva du skal gjøre hvis du virkelig vil

Noen barneleger holder seg til synspunktet om at forbudet mot visse favorittmatvarer kan føre til at kvinnens hormonelle system fungerer som det skal under amming, og som en konsekvens en kraftig endring i mengden og sammensetningen av morsmelk.

Derfor, til og med en grill, anbefaler noen eksperter at ammende kan spise. Selvfølgelig, under visse betingelser og krav under tilberedningen av din favorittrett:

  • Leger anser det som riktig valg av kjøtt til grill. Fete varianter skal kastes, og for en ammende kvinne kan kylling eller magre varianter av fisk være den tryggeste.
  • Når du tilbereder kebabmarinade, skal bare naturlige, påviste ingredienser brukes. Det er best å velge vanlig løk, salt og mineralvann. Du kan tilsette sitron i marinaden for å forbedre smaken på retten, men dette er tilfelle når barnet ikke har en allergisk reaksjon på denne frukten.
  • Mange ernæringseksperter anbefaler å bruke vanlig kefir eller gjæret bakt melk til kjøtt før bløtlegging. Disse gjærede melkeproduktene tilfører krydder i parabolen og forårsaker ikke gastrointestinale problemer hos barnet..
  • Selvfølgelig kan introduksjonen av en så spesiell krydret tallerken som grill i dietten til en ammende kvinne bare forekomme når babyen når 6 måneder. Du bør starte med minimale porsjoner, for første gang har en ung mor ikke råd til mer enn 100 gram av denne delikatessen.

Hvordan lage en grill for en ammende kvinne

Ernæringseksperter kan tilby ammende damer et bredt utvalg av deilige og sunne oppskrifter. Denne listen inkluderer selvfølgelig kebab, elsket av mange kvinner. Her er hva ekspertene anbefaler:

  • 200 gram hvitt kyllingkjøtt eller mager fisk skjæres i pene firkanter, små trespyd trees i de resulterende bitene. Alt dette legges i en glassbeholder og salt, hakkede løkringer, litt pepper og sitronsaft tilsettes. Den resulterende blandingen tilføres et kjølig sted i 12 timer, hvorpå kjøttet blir bakt i ovnen.
  • For å få en delikat og aromatisk tallerken, anbefaler eksperter å bruke finhakket løk, sukker og fettfattig kefir eller gjæret bakt melk for å lage marinaden. Alt dette blandes grundig, insisteres i kjøleskapet i 15 timer og tilberedes over åpen ild. Totalt kreves 200 gram kyllingfilet, 50 gram løk og 1 liter gjæret melkedrikk for en slik kebab.

Du bør ikke glemme tilbehør. Shish kebab serveres vanligvis med kokte grønnsaker og friske urter. Vanligvis er disse matvarene bra for en ammende mor og baby: de forbedrer tarmfunksjonen, reduserer gassdannelsen og forhindrer kolikkutvikling. For å være helt sikker på sikkerheten til maten som forbrukes, bør en ung mor stoppe oppmerksomheten sin om brokkoli, blomkål, courgette, rødbeter og persille..

Vi anbefaler at du leser artikkelen om pølse mens du ammer. Fra den vil du lære om det er mulig for en ammende mor å spise pølse og hvorfor leger er imot det, om valg av et utvalg og reglene for å spise pølse..

Ernæringen til en ammende kvinne har alltid vært et ganske alvorlig problem for helsepersonell. Hvert nytt produkt i kostholdet hennes kan skade et lite barn. Derfor må moren være forsiktig og konstant i kontakt med barnelege, spesielt når hun inkluderer slike særegne retter som grill i kostholdet..

Derfor, for hver ammende mor, må du vite hvilke frukter som kan inntas mens du ammer.... Vitale spormineraler finnes i andre matvarer som poteter.

Det er bedre å steke kjøttet i en nesten tørr stekepanne, og deretter bake det i ovnen eller gryten til det er kokt.... Hvilke salater er bra for amming, hvilke grønnsaker, frukt og mat anbefales det å spise i.

Proteininnholdet i sopp overstiger tilstedeværelsen av lignende stoffer i forskjellige typer kjøtt 2-3 ganger.... Den tryggeste maten er champignon når du ammer..

Er det mulig for mor å ha en shish kebab mens hun ammer

Ved fødselen av en baby blir spørsmålet om mors ernæring et forsprang, fordi du må spise på en eller annen måte slik at melk ikke forsvinner, og det ikke er kolikk, og babyen blir stor og sterk. Mange retter blir satt i tvil, spesielt de som ser ut til å være veldig ønskelige, fordi de er veldig velsmakende, men du kan klare deg uten dem. Vårmødre lider spesielt når tiden kommer for utflukter i naturen og deilige, rødmodig kebab på bålet.

Er det mulig for en ammende kvinne å spise slik mat? Ville en kebab skade mens du ammer en nyfødt? Hva slags kebab er fremdeles mulig for mamma, og hva bør avvises kategorisk? La oss finne ut om nyansene til slik deilig mat i naturen mer detaljert.!

  1. Farene ved å spise grill mens du ammer
  2. Fordel
  3. Sauser og krydder til grillmat: er det mulig
  4. Hvilken kebab kan en ammende mor og hvor mye
  5. Hvordan lage en kebab til en ammende mor
  6. Fjærfe shashlik
  7. Fiskekebab
  8. Produkter som hjelper deg bedre å assimilere grill
  9. Ernæringsmessige tips for amming - Video

Farene ved å spise grill mens du ammer

I seg selv er ikke grilling den sunneste retten selv for en "normal" person, enn si en ammende kvinne og en ammende baby. Og tingen er.

Fett. Som regel brukes fett kjøtt til å tilberede en slik "land" eller "skog" tallerken, ofte svinekjøtt eller lam. Slikt kjøtt er vanskelig å fordøye og blir ikke umiddelbart assimilert av kroppen. I forbindelse med amming er det også viktig å vurdere at fettinnholdet i mat direkte påvirker fettinnholdet i melken din. Og lipid-overmettet melk kan provosere kolikk hos et barn, forstoppelse, så vel som løs avføring..

Kreftfremkallende stoffer. Når du griller på kull, viser det seg å være veldig velsmakende. Under slik tilberedning strømmer fettet fra kjøttet over på kullet, brenner, og dampene som dannes inneholder kreftfremkallende stoffer som legger seg på munnvannende biter. Dette er til liten nytte for moren selv, i tillegg er det i melk, slike stoffer kan påvirke barnet negativt..

Bakteriell forurensning. Shish-kebabkjøtt går langt fra butikken til kullet. Å være en utmerket grobunn for mikroorganismer, samler den bokstavelig talt basiller og andre "onde ånder" på seg selv overalt. Dette er ikke å nevne det faktum at det er mange insekter i naturen som, umerkelig for deg, vil ha tid til å "sitte" noen få delikatesser, og dette er fulle av matforgiftning.

Dårlig varmebehandlingskvalitet. Kjøtt er først og fremst protein. Og protein er det mest optimale miljøet for utvikling av bakterier, inkludert den samme Salmonella. Hvis du ikke steker kebaben, er sannsynligheten for at basiller kommer inn i kroppen din og provoserer fordøyelsessykdommer veldig høy. I tillegg, når de ammer, kan de også komme inn i spedbarnets kropp..

Varmebehandling for sterk. Ja, overkokt kjøtt er mye tryggere når det gjelder bakteriell forurensning. Men i sammenheng med "fordøyelighet" er dette en enorm belastning for hele fordøyelsessystemet. En slik kebab kommer hardt ut, ikke for velsmakende, og magen vil kreve mye mer innsats for å fordøye den. Og her skyldes mors fordøyelsesforstyrrelser nettopp det faktum at slikt kjøtt er for tung mat for kroppen hennes..

Marinader. Oftest brukes komponenter som er lite anvendelige i forbindelse med amming til marinering av kjøtt, for eksempel eddik, sitronsaft, majones, vin og enorme mengder krydder. Alle disse ingrediensene påvirker magen til en ammende kvinne, delvis i melk, og provoserer deretter de samme klikk og avføringsforstyrrelser hos en ammende baby..

Fordel

Til tross for listen over "skrekkhistorier" fra kjøtt på kull, er det fordeler:

Sauser og krydder til grillmat: er det mulig

Sauser og krydder til grill kan deles i to betingede grupper:

I det første tilfellet er det umulig å gjøre uten slike komponenter. Men hvis du ammer, er det best å hoppe over marinade ingredienser som:

For ammende mødre er produkter som er ideelle når det gjelder marinering av kjøtt:

Når det gjelder sauser som serveres med ferdige kebab, kan du absolutt ikke:

I stedet kan du krydre kjøttretten med den samme rømme med litt salt, malt pepper eller hvitløk. Selv om godt tilberedt kjøtt er behagelig for smaken uten tilsetningsstoffer, er det best å unngå når du ammer uansett.

Hvilken kebab kan en ammende mor og hvor mye

Hvis du virkelig vil ha deilig kjøtt bakt på kull, bør du ikke begrense deg for mye. Tross alt er det viktigste under amming psykologisk fred. En ammende mor kan spise litt grillmat laget av fettfattig kjøtt. Ideell i denne saken vil være: kylling, kalkun, kalvekjøtt.

I tillegg kan sykepleieren godt glede seg med en lignende tallerken, tilberedt ikke av kjøtt, men fra hvit fisk (for eksempel pollockfilet, pangasius, hake).

Det er veldig viktig å være oppmerksom på følgende kjennetegn ved denne kjøttdelikatessen:

For den første testen må moren under amming begrense seg til en porsjon på 50 gram av det ferdige fatet. Samtidig anbefales det å gjennomføre et slikt eksperiment om morgenen - på denne måten kan du allerede i dag forstå hvordan ditt innfall påvirket babyens velvære.

Det er også viktig å vite at hvis babyen ikke er 4 måneder gammel, er tarmens mikroflora fortsatt umoden, så det er bedre å vente med kebab til denne alderen. Hvis du har hatt for tidlig fødsel, er eventuelle avvik fra dietten med HB bare tillatt fra seks måneder etter babyen.

Hvis grillen til tross for alle forholdsregler "gikk" til deg, men "ikke gikk" til den lille, er det bedre å utsette den andre testen i et par måneder. Hvis alt er bra, kan du gjenta eksperimentet mens du øker porsjonen til 150 gram. Men oftere enn en gang i måneden er ikke den tryggeste shish-kebaben verdt å skjemme bort til en sykepleier..

Hvordan lage en kebab til en ammende mor

For at en slik næringsrik tallerken skal gi ammende mor og baby mer nytte enn skade, må den tilberedes riktig. Her er to enkle oppskrifter. De lager en velsmakende og trygg godbit for ammende kvinner..

Fjærfe shashlik

Du vil trenge:

Å tilberede en slik shish kebab er veldig enkel:

  1. Skyll fjærfeet godt med rennende vann og skjær i biter.
  2. Brett den i en dyp beholder, fyll med kefir, tilsett hakket løk og hakkede greener.
  3. Dekk fatet med lokk og avkjøl i minst 4 timer (ideelt sett 8-12 timer).
  4. Stek kjøttet over kull til det er gjennomstekt.

Hvis du baker slikt kjøtt i ovnen, smaker det ikke dårligere, men kvaliteten på steking er garantert for deg. Du kan bare ta den ferdig til naturen og bare varme den opp over kull. Dette alternativet vil være det mest optimale når det gjelder amming..

Fiskekebab

Du vil trenge:

Å lage en slik kebab er ikke så vanskelig:

  1. Skyll all maten godt under rennende vann og skjær i biter.
  2. Rør fisk med urter og olivenolje, la den ligge i en forseglet beholder i kjøleskapet i omtrent en time.
  3. Spyd fisk med hakkede grønnsaker og stek over trekull til det er mørt.

Med en slik tallerken kan du gjøre det samme som med den forrige, bare forberede den hjemme og ta den med til naturen. I alle fall vil du ikke bare ha en kebab, men en sunn og komplett lunsj..

Produkter som hjelper deg bedre å assimilere grill

For at til og med riktig syltet og kokt kjøtt skal absorberes godt av mors kropp og gi flere fordeler for både henne og babyen, er det viktig å spise det med friske grønnsaker. Fresh er perfekt for slike formål:

Disse matvarene inneholder mye fiber. Det fremmer fordøyelsen, stimulerer motiliteten til mage og tarm, hjelper til med å fjerne alt som ikke fordøyes fra kroppen. I tillegg er ferske grønnsaker rik på vitaminer, og disse biologisk aktive stoffene er nødvendig av både mor og baby..

Et slikt tillegg til en deilig kjøttrett vil ikke bare utfylle smaken, men på grunn av sin saftighet, vil den erstatte alle slags sauser. Grønnsaker hjelper til med å fordøye kjøttet for maksimal nytte for begge organismer.

Ernæringsmessige tips for amming - Video

I denne videoen gir den berømte legen Komarovsky 10 enkle tips om ernæring for en ung mor under amming. Ved å følge disse tipsene kan du selv bestemme hva du kan spise og hva du ikke kan. Denne tilnærmingen kan brukes for ethvert produkt, inkludert kebab..

Mammas ammemeny er veldig begrenset. Ikke bare kan nye eller spesifikke produkter forårsake uønskede reaksjoner hos spedbarnet, det er også en rekke spesifikke krav. For eksempel er det viktig å vite hva du kan spise etter keisersnitt, både de første dagene og i den påfølgende rehabiliteringsperioden, som noen ganger drar i mer enn en måned.

Shish kebab er et veldig spesifikt produkt selv for en "normal" organisme. Hva jeg skal si om den nyopprettede forelderen, leger, mildt sagt, anbefaler ikke slike godbiter til henne. Stekt kjøtt er hardt i magen, ofte ganske fettete, så det er lite ønskelig å konsumere det, spesielt hvis du lurer på hvordan du går ned i vekt etter fødselen. Samtidig bærer melken til en ammende mor også et "avtrykk" av svakheten din og kan forårsake fordøyelsesbesvær hos babyen.

Likevel, hvis du virkelig vil skjemme bort deg selv, kan du finne en vei ut av enhver situasjon. Fettfattig kjøtt, riktig marinade og en sideskål med friske grønnsaker vil hjelpe deg å lage deilige og til og med sunne kebab. En slik rett vil glede moren og vil ikke skade den lille. Det viktigste er å vite når du skal stoppe og ikke spise for mye..

Spiste du kebab under amming? Har dette på en eller annen måte påvirket babyen din? Del din erfaring og muligens oppskrifter for sikker grill for sykepleier i kommentarene. Det vil være interessant for de mumiene som skal til naturen og står overfor spørsmålet om kebab mens de ammer for første gang. Friske barn og god hvile!

Er det mulig å grille med amming

Før eller siden vil disse spørsmålene interessere brorparten av kvinner. Er det mulig og nødvendig å tillate deg noe stekt eller fettig til lunsj mens du ammer? Hva med kjøtt, i hvilken form skal det konsumeres i en så viktig livsperiode? Og til slutt, det mest nysgjerrige - er det mulig for en ammende mor å grille?

La oss vurdere dette emnet fra forskjellige synsvinkler og prøve å finne mer eller mindre tilfredsstillende svar på spørsmålene..

Begrensninger

La oss starte med argumentene mot. Åpenbart for fet, pluss stekt mat, vil påvirke trivselen til barnet og moren negativt. Det er lite sannsynlig at organene i det kvinnelige fordøyelsessystemet, svekket som følge av fødsel, lett kan takle fordøyelsen av en kjøttrett "med fett". I tillegg blir overflødig fett i mat lett omdannet til overflødig vekt, både for moren og babyen. Dette er ekstremt farlig for damer som er overvektige..

Den andre fallgruven ligger i det høye kaloriinnholdet i stekt kjøtt, spesielt når det gjelder svinekjøtt eller lammeskibab. Dette kan føre til tyngde i magen, økt gassproduksjon, som et resultat - til alle slags fordøyelsesforstyrrelser hos moren.

For et spedbarns kropp vil slik mat være et alvorlig slag: fett blandet med morsmelk vil uunngåelig føre til mageforstyrrelser, opp til tarmkolikk. En rekke kebabmarinader og sauser vil bare øke hastigheten på den akutte reaksjonen i nyfødtens mage.

Til slutt er kvaliteten på tilberedningen av kjøtt også viktig. Det er farlig å spise overkokte kebab på grunn av sannsynlig forstoppelse hos mor og barn. Forbruk av underkokt grill er ensbetydende med bevisst infeksjon med smittsomme sykdommer. Dårlig varmebehandling vil ikke drepe skadelige mikroorganismer som finnes i rått kjøtt. Denne maten er rett og slett skadelig for sykepleiernes helse..

Muligheter

Det ser ut til at argumentene ovenfor i utgangspunktet dreper enhver drøm om en duftende og velsmakende grill for en ammende mor. Imidlertid er ikke alt så trist som det virker ved første øyekast. I eventuelle begrensninger er det alltid et sted for unntak fra de generelle reglene.

Vi vil fortsette med argumentene for. Det perfekte spydet for en ammende mor er et beskjedent spyd med munnvannende men lite fett kalkun eller kylling, kaninkjøtt, magert biff eller hvit fisk. Svinekjøtt, lam og annet velsmakende kjøtt skal ikke huskes på en stund.

I stedet for majones, vin og en rekke eddiker, bør passende kjøtt marineres i løkgrøt eller med mineralvann. Mange fermenterte melkeprodukter er også egnet, spesielt - kefir.

Når det gjelder graden av steking, bør den ideelt sett være middels, mens alle de nyttige egenskapene til produktene opprettholdes. Dette kan oppnås ved å kontinuerlig drysse vann på grillet kjøtt..

I dette tilfellet bør du være spesielt oppmerksom på å tygge kjøttet grundig. Så det vil garantert bli fordøyd av fordøyelsesorganene..

Eksempel på oppskrifter på kebab

Tyrkia med grønnsaker

Du trenger (for et pund fjærkrefileter):

  • en middels courgette;
  • en rød, gul og grønn paprika;
  • et par røde løk;
  • noen få unge poteter;
  • Eplejuice;
  • soyasaus;
  • tørket hvitløk og ingefær.

Skjær kalkunkjøttet i porsjoner.

Bland et halvt glass eplejuice med et par ss soyasaus. Tilsett en ts hver tørr ingefær og hvitløk. Bland alt grundig.

Hell marinaden over filetbitene, dekk til med noe og sett til side i kjøleskapet i 8 timer.

Tilbered grønnsaker umiddelbart før kebab tilberedes. Skjær flerfarget pepper i biter som er omtrent like store som kjøttene. Skjær poteter og courgette i skiver. Pærene er bare halvert. Legg alle grønnsakene i en beholder, drypp over olivenolje og salt litt. Sett i kjøleskapet i bokstavelig talt 20 minutter.

Edel laks

Du trenger (for 600 g røde fiskefileter):

  • en haug med dill;
  • sukker;
  • havsalt;
  • hvit pepper.

Først finhakk dillen. Tilsett en spiseskje sukker og dobbelt så mye havsalt, smak til med en klype hvit pepper.

Riv laksefilet med den tilberedte blandingen, sett til side over natten, dekket med folie.

Fjern den resterende marinaden fra fiskefileten før du koker den, og skjær den i terninger (4-5 cm side). Streng deretter tilberedte trespyd eller tynne spyd. Stek i en panne eller grill, snu det med jevne mellomrom.

Kyllingspyd

Du trenger (for en porsjon):

  • 200 gram kyllingbryst;
  • 50 ml kefir;
  • en halv liten løk;
  • salt, spisskummen, koriander, malt svart pepper - etter smak.

Skjær løken til marinaden i halve ringer. Bland med kefir, tilsett krydder.

Skjær kyllingbrystet i porsjoner (ca. 3 x 3 cm). Bland med marinade, dekk til med noe og sett til et par timer for å marinere ved romforhold.

Fjern deretter kjøttet fra marinaden, skrell av restene av marinaden og løk og stram forsiktig på en spyd.

Kalvekebaboppskrift i papir

Du trenger (for en porsjon):

  • 150-200 g kalvekjøtt;
  • en løk;
  • en tomat;
  • dill, persille;
  • salt, malt svart pepper - til et minimum.

Skjær fileten i små biter. Ha i en dyp tallerken. Hakk løk, tomat og alle greenene der. Krydre med lett salt og smak til med malt svart pepper. Rør godt og sett i kjøleskapet i et par timer.

Forbered deretter et stykke pergament, dryss det med vegetabilsk olje. Legg kjøttet og grønnsakene på det. Pakk deretter inn i en papirpose, pakk med et lag folie. Bind på toppen med hyssing eller tråd slik at posen ikke åpner seg ved et uhell. Legg den deretter direkte på et bakeplate eller i en eller annen form for lergods og send den til ovnen. Stek til de er møre ved moderat temperatur.

Oppsummert kan vi trekke følgende konklusjon: med et sterkt ønske, bør en ammende mor ikke nekte seg en så beskjeden glede som en porsjon grill. Det viktigste er å lage det riktig med GW. I dette tilfellet er positive følelser mye viktigere enn kjedelige medisinske resepter..

Shish kebab under amming: en uberettiget risiko eller en tillatt delikatesse?

Det er så fantastisk å med jevne mellomrom komme seg ut av byens mas og natur. Og for mange er en uunnværlig egenskap ved et slikt tidsfordriv en appetittvekkende grillmat med en rødaktig skorpe og en behagelig røyklukt. Men en kvinne med en baby i armene sine bør tenke seg om før hun feirer på denne retten. Tross alt vet alle at stekt kjøtt ikke er den sunneste maten, spesielt under amming. Samtidig har ikke forbudet mot favorittmat den beste effekten på morens følelsesmessige tilstand, som igjen kan påvirke melkeproduksjonen. Derfor bør problemet med å bruke grill under amming vurderes nærmere..

Nyttige og skadelige egenskaper av kjøttkebab

Selvfølgelig er kjøtt i seg selv et verdifullt næringsrikt produkt: det inneholder mye protein, vitaminer og mineraler. Fordelene avhenger imidlertid i stor grad av tilberedningsmetoden. Kokt eller dampet kjøttmat betraktes som kosthold, og belaster ikke fordøyelseskanalen. Stekt og røkt er mettet med kreftfremkallende stoffer og fett som kan forårsake betydelig skade på menneskers helse..

Når du koker grill, gir forbrenning av kull et svært giftig kreftfremkallende middel, benzopyren. Sammen med røyken stiger en del av den, og en del av den legger seg uunngåelig på kjøttstykker.

I løpet av brenning av kull dannes benzopyren, hvor en del legger seg på kjøttet

Selv om det skal bemerkes at når man steker et produkt i en panne full av varm olje, frigjøres flere ganger flere kreftfremkallende stoffer.

Hvis kjøttet til grillen tidligere var krydret i en marinade (vin, eddik, sur juice), reduserer dette det endelige innholdet av kreftfremkallende stoffer med mer enn halvparten, og beskytter også mot skadelige mikroorganismer, siden de er redde for et surt miljø.

Det må innrømmes at en så deilig rett som kebab har visse fordelaktige egenskaper:

  1. Den har mye mindre kolesterol enn stekt kjøtt i en panne. Faktisk smelter fett under varmebehandling med åpen ild. Bruken av denne retten er til og med i stand til å beskytte en person mot hjerte- og karsykdommer og leddgikt (hvis selvfølgelig alle detaljene i matlagingen følges). Samtidig er det viktig å ikke overdrive det med mengden kjøtt, siden overskridelse av den daglige porsjonen på 300 g betyr høy risiko for å få gikt: purin er delt i urinsyre, hvis overskudd forårsaker sykdommen.
  2. Kebabbiter tilberedt på kull i henhold til alle reglene beholder mer vitaminer og næringsstoffer enn stekt mat.
  3. Når kjøtt tilberedes over åpen ild, reagerer dets aminosyrer med glukose, noe som fremkaller frigjøring av melanoider. Disse flyktige stoffene forbedrer smaken av parabolen og bidrar samtidig til eliminering av tungmetallsalter fra kroppen..
  4. Shish kebab inneholder færre kalorier enn kjøtt stekt i en panne i olje.

Kaloriinnholdet i en shish kebab avhenger av hvilken type kjøtt den tilberedes fra:

  • Lam - 280-320 kcal (det er flere kalorier i beinet enn i skulderbladet).
  • Svinekjøtt - 280-340 (nakken har flere kalorier enn skinke).
  • Storfekjøtt - 250 kcal (det meste kalv brukes til shashlik).
  • Kylling - 120-180 kcal (brystet inneholder mindre kalorier enn kyllingben og vinger).
  • Tyrkia - 150 kcal
  • Kanin -150 kcal

Er det mulig å amme å grille

Stekt mat får alltid magen til å føle seg tung, spesielt hvis det er fett kjøtt. I kvinnekroppen, svekket av nylig fødsel, produseres ikke nok matenzymer til å fordøye slik mat. Det tar mye tid (flere timer) for kroppen å assimilere en slik rett som grill. I dette tilfellet kan mat passere fra magen til tarmene i en ufullstendig fordøyd form, noe som uunngåelig vil forårsake problemer. Kvinnen vil oppleve ubehag og smerter i magen, og selvfølgelig vil spedbarnet oppleve de samme problemene..

Å spise en grill av en ammende mor vil helt sikkert føre til kolikk hos en baby

Hvis kjøttet til kebaben viste seg å være for fett (og dette er ofte retten som brukes til å tilberede denne retten), provoserer dette et sett med overvekt, mens kvinneskikkelsen ikke er ideell etter fødsel.

Flyktige aromatiske stoffer, som dannes når man tilbereder kjøtt over åpen ild, virker på nervereseptorene og stimulerer utskillelsen av magesaft. Derfor virker grillet kjøtt alltid så utrolig velsmakende. Naturligvis er det vanskelig for en kvinne å kontrollere seg selv, og hun spiser en stor porsjon.

Når du tilbereder grill, brukes forskjellige marinader tradisjonelt. Ofte brukes majones, eddik, saus og andre produkter til dette (spesielt hvis et ferdig produkt kjøpes i en butikk). Alle er forbudt under amming, da de irriterer barnas fordøyelseskanal og er allergener. Det samme gjelder krydder, som gir kjøttet en mer smakfull smak. Forresten, hvis moren selv lider av gastritt eller magesår, er disse marinadene også kontraindisert for henne..

Mange marinader er basert på eddik og majones, noe som er uakseptabelt for en ammende diett.

Ikke alle friluftsentusiaster vet hvordan de skal lage mat på riktig måte, nemlig å kontrollere graden av stekt kjøtt. I mellomtiden vil et overkokt produkt sikkert provosere forstoppelse hos en kvinne og en baby. Babyen vil også lide av kolikk. I sin tur er underkokte biter en potensiell kilde til mikrober, og de kan forstyrre fordøyelseskanalen og til og med forårsake forgiftning. Når for fettete kjøtt (svinekjøtt, lam) er dårlig stekt, laster en slik rett i tillegg leveren og bukspyttkjertelen. Fett går over i morsmelk og forstyrrer igjen babyens fordøyelse.

Innfør parabolen forsiktig og riktig i dietten til en ammende mor

Selv om de fleste leger generelt ikke anbefaler å spise kebab under amming, mener noen barneleger at et fullstendig forbud mot favorittmat kan forårsake forstyrrelser i ammeprosessen for en ammende mor (på grunn av en deprimert følelsesmessig tilstand). Derfor kan til og med en slik ikke-kostholdsrett som grill på et bestemt tidspunkt fortsatt inkluderes nøye i dietten. Det er lov å gjøre dette ikke tidligere enn at babyen er 3-4 måneder gammel, men det er selvfølgelig bedre å vente seks måneder etter fødselen. I dette tilfellet må en kvinne ta hensyn til en rekke viktige punkter..

Først og fremst må du ta en ansvarlig tilnærming til valg av kjøtt. Fete varianter (svinekjøtt, lam) er uakseptable. Kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt er trygt (i dag er forresten magre fiskekebab populære). And- og gåsefileter blir litt fetere. Naturligvis må produktet være friskt og fra en pålitelig produsent.

Fotogalleri: Egnet kjøtt under amming

Det er rett og slett uakseptabelt for en ammende mor å kjøpe ferdig grillfest i butikken. Det selges vanligvis i plastbøtter. Kvaliteten på slikt kjøtt er vanskelig å kontrollere, siden marinaden kan skjule spor av ødeleggelse..

Marinaden skal bare bestå av naturlige ingredienser som er skånsomme for spedbarnets skjøre fordøyelse. For eksempel kan det være løk, mineralvann og salt. Hvis barnet ikke er allergisk mot sitrusfrukter, kan du tilsette litt sitronsaft.

Fra min egen erfaring kan jeg anbefale kiwi og løkmarinade. Familien vår har brukt denne oppskriften i flere år. For 2 kg kjøtt trenger du en mellomstor bær og en stor løk. Søt og sur kiwi er utmerket til å bryte ned kjøttfibre på bare noen få timer. Shish-kebaben viser seg å være øm, den smelter bare i munnen (hvis du overeksponerer den i denne sammensetningen, kan små biter til og med falle av spyden under tilberedningsprosessen). Selvfølgelig er kiwi, som sitrusfrukter, et ganske sterkt allergen, men hvis babyen tåler det bra, vil denne marinaden være en utmerket løsning under amming.

Et annet alternativ for marinaden er vanlig kefir eller gjæret bakt melk. Fermenterte melkeprodukter vil gi kjøttet en krydret smak og vil samtidig ikke forårsake problemer med fordøyelsen hos barnet.

Generelt er den optimale diettløsningen for en ammende mager kjøtt uten tilsetningsstoffer i det hele tatt, bare stekt på kull.

En viktig regel når du bruker grill er å huske på tilbehør. Dette skal være varmebehandlede grønnsaker og friske urter. Disse produktene vil forbedre mors mage-tarmkanal, redusere risikoen for gass og kolikk hos babyen. Courgette, blomkål, brokkoli, dill, persille er perfekte for disse formålene. Tomater, gulrøtter og poteter konsumeres i begrensede mengder..

Det beste tilbehør til kebab er grønnsaker og urter, for eksempel courgette med dill

Når du lagrer grill, bør du også ta hensyn til kullens tilstand. De skal varme opp godt, bli "grå" (ikke rødglødende). I dette tilfellet blir kjøttet bakt jevnt. Hvis varmen fra kullene er for sterk, vil det raskt danne seg en mørk skorpe, men inne i bitene vil de fortsatt være fuktige (som er fulle av tilstedeværelsen av mikroorganismer i dem).

Hvert kjøttstykke må tygges grundig. Dette vil flere ganger redusere belastningen på fordøyelseskanalen (for samme formål er kjøttfibre forhåndsdelt med forskjellige marinader).

Shashlik er inkludert i dietten til en ammende mor i henhold til alle reglene for innføring av nye produkter. Den første porsjonen skal være liten - ikke mer enn 50 g. Etter smaksprøven overvåker kvinnen babyens reaksjon i 48 timer. Hvis barnet har det bra, kan porsjonen gradvis økes opp til 150 g. Men kebaben bør ikke konsumeres ofte. La det være en festrett. Selvfølgelig prøver mange familier om sommeren ofte å gå ut i naturen, men uansett skal mor ikke spise kjøttdelikatesser mer enn en gang i uken..

Hjemmelaget oppskrift

Noen ganger har en kvinne med en baby i armene ikke muligheten til å gå ut i naturen ofte. I dette tilfellet kan du huske smaken på favorittretten din, og samtidig muntre deg opp med hjemmelaget grill.

  1. Ett kyllingbryst.
  2. 1 middels løk.
  3. ½ glass kefir.
  4. Salt etter smak.
  5. 2 ts sukker.
  1. Skjær kyllingbrystet i pene biter. Tilsett salt, sukker og kefir.
  2. Bland alt grundig og sett i kjøleskapet i ca 12 timer.
  3. Legg bitene på trespyd og stek i 40-50 minutter i ovnen ved 200 ° C.

Kylling kan erstattes med kalkun, og kefir med mineralvann.

Video: Gatemat (Elena Malyshevas TV-program “Det er flott å leve!)

Showet diskuterer potensiell skade som denne retten bærer, og måter å minimere den på..

Det er mulig at kjærligheten til kjøtt stekt over åpen ild er genetisk iboende i oss. Og selv om en slik rett som shish kebab ikke er vanlig og hverdagslig blant russiske kvinner, som for eksempel i Kaukasus, vil enhver ammende mor nyte den med glede, spesielt under friluftsliv. Det er tillatt å gjøre dette når babyen er minst 3-4 måneder gammel, selv om det er bedre å vente i seks måneder. Og for å minimere mulige risikoer, er det veldig viktig å velge riktige kjøtttyper og observere visse nyanser av matlaging.

Det Er Viktig Å Vite Om Planlegging

Forhøyet TSH i graviditetsplanlegging

Oppfatning

Lesetid 4 minutterÅ planlegge en graviditet er ikke fullført uten å ha bestått mange tester for å unngå problemer med barnets helse i fremtiden, for å sikre normal utvikling av alle systemer og organer.

Årsaker til takykardi hos fosteret i forskjellige stadier av svangerskapet

Infertilitet

Takykardi er et brudd på normal hjerterytme. Hvis dette er en ganske vanlig forekomst hos voksne, hva kan være årsakene til takykardi hos fosteret mens du fortsatt er i livmoren.

Hjelpende mødre: en handleliste for en nyfødt

Analyser

Hyggelige gjøremål knyttet til fødselen av en baby - dette er også mye shopping. Eksperter fra nettbutikken "Dochki-Sinochki" har samlet en liste over nødvendige varer for deg: med denne listen vil du finne ut hvilke kjøp som skal gjøres først, og hvilke du kan vente med.

Kan gravide bruke kosmetikk?

Oppfatning

Borte er dagene da kosmetikk for gravide kvinner var tabu og en gravid kvinne virket som en ubeskrivelig grå skapning med ubehagelig hår, ingen spor av sminke og en enorm grå hettegenser.